本年入夏后，气温降低，降雨充分，位于龙岗镇坝子村的贵州省开阳南贡河富硒茶业有限公司6800亩树模基地内，茶叶长势喜人。“茶园的温度和湿度都很好，泥土酸碱度也相宜，就是短少氮和钾，该施肥了。”公司总司理李景平坐在办公楼监控室里，就对茶园办理作出了精准决议计划，“大数据很‘智慧’，让我们办理茶园又轻松，结果又好。”

　　生气勃勃的茶树间，屹立着一根根高高的杆子，上面装置的摄像头就像一只只“眼睛”，每时每刻察看着茶叶的长势和茶园的情况；而茶树顶的一个个红色“斗室子”里，传感器及时搜集着温度、湿度、酸碱度等信息。在监控室，这些信息经由过程计较、阐发，便能为茶园办理供给数据支持。

　　大数据可让我们有的放矢，有针对性地施肥，提早预判防控病虫害等，节流了许多人力物力财力。”李景平说，这几年，公司的茶叶产量每一年都稳步提拔10%阁下。为包管茶叶品格，南贡河茶业公司还经由过程追溯体系对茶叶停止农残检测。现在，开阳富硒茶已成为贵州“洁净茶”的一张手刺。固然本年受了雹灾，我们也消费了上万斤名优茶。夏茶估计能够采收10万斤。”李景平说。

　　以“公司+基地+协作社+农户”的形式开展，南贡河茶业公司还动员本地村民栽种了2000多亩茶叶，为农户出格是贫穷户供给务工岗亭，优先收买他们的墨绿。现在，坝子村子1、落二组的村民全都种上了茶叶，爱博人均年支出超越2万元。自古黔中出好茶。贵阳高海拔、低纬度、多云雾、无净化、山地丘陵交织，是茶叶栽种的最相宜地区。今朝，全市茶园面积达28万亩，投产茶园23万亩。“比年来，贵阳市培养强大了一批茶叶龙头企业，今朝已有茶叶消费企业、协作社139家，构成了大中小并举的茶叶加工集群，此中很多茶企操纵大数据手艺与智能配备，鞭策传统的加工向机器化、尺度化、干净化、智能化标的目的开展。”贵阳市茶办主任、研讨员龚静说。

　　当前，已有十余家茶企像南贡河茶业公司一样，投身聪慧茶业。从2018年开端，为做好质量和品格掌握，贵茶团体连续建立了“贵茶同盟”大数据办理体系、静态质管数据库和ERP消费数据体系，明白质量、宁静和品格枢纽掌握点，完成静态监控与智能消费，和从田间到茶杯的全程质量与宁静掌握。我们提出，让全国人喝洁净茶，范围量产的品牌产物对品格的不变性请求更高，精密化拼配必需从野生向机械智能转化。”贵茶团体副总司理周维说，经由过程操纵数字化手艺，贵茶处理了名优茶范围消费品格不变性难以掌握的成绩，突破了行业“明前茶”的范围，完成了终年各品级产物品格连续不变目的，确保周年消费，且一切产物百分之百到达欧盟尺度。

　　搜集并阐发大数据，构建数据模子，完成智能管控，是贵茶开展的必经之路。”周维说，客岁，贵茶团体还开端建立基于数据的风味设想和智能品控数据库，今朝已完成开端模子。大数据“基因”的植入，让贵阳的茶园愈来愈绿、贵阳茶香味愈来愈浓。比年来，贵阳以“跨地区、跨时节、跨种类”拼配为标的目的，主动停止茶叶加工手艺立异，已有干净化初加工线100余条、精制加工线10条、碾茶消费线2条、抹茶消费线1条，把握红、绿、白三大茶类加工工艺和抹茶消费手艺，涉足黄、青、黑茶消费，有力提拔了茶叶加工程度，产物的品类、种类、产量都有了质的奔腾。

　　除在栽种、加工环节，大数据还在贩卖环节助力贵阳茶完成精准营销，提拔出名度和影响力。2019年，全市完成干茶产量1.49万吨，产值达29亿元，产物远销西欧，享誉海表里。

　　龚静说，大数据为贵阳茶财产上范围、上层次奠基了根底，下一步将增进大数据与茶财产交融得愈加普遍、深化，让大数据为贵阳茶财产立异、晋级开展阐扬更大感化。