最新公告: 欢迎光临爱博|官网!
爱博新闻
+86-0000-96877
地址:福建华茶荟文化传播有限公司
电话:18908237090  
传真:18908237090
邮箱:1276050739@qq.com
您当前的位置:主页 > 爱博新闻 >

爱博擦亮品牌 让潮州凤凰单丛茶飞入千家万户

更新时间:2022-07-24 08:02

  潮汕人嗜茶若命,宁肯一日无米,不成一日无茶,将茶叶叫“茶米”。在他们看来,品茗就跟用饭一样天然,家家户户都备上几套“茶盘家伙”(茶具),客人来访、密友相见,城市以一壶香气四溢的凤凰单丛茶接待。“有闲来食茶(有空来品茗)”更是他们经常挂在嘴边的一句号召语。

  在潮汕地域,不管是中心商圈,仍是背街大街,到处可见茶香超脱的茶叶店肆。大街大街里,只需稍有火食的处所,便可见“茶”字招牌。在潮州郊区只要约200米长的新泰街上,就有近10家茶叶店相对而开,成为“茶铺多过米铺”这句鄙谚的缩影与写照。

  凤凰单丛茶属乌龙茶类,现有十大香型、80多个品系。“一般茶客走进店面,常常会被各类茶的名字弄得蒙头转向。”在潮州开了20多年茶铺的梁师长教师说,今朝市场上的凤凰单丛茶是原有“单株采制”的延长,有单株采制,也有单丛品系、单丛种类采制。但有些茶农和经销商会操纵能够呈现的“一树一香”共同征,随便举高茶叶价钱。“刚出道的卖茶小妹被老茶客耍得团团转时有发作,而不懂茶的买家被老茶商带进沟里也是常事。”梁师长教师说,连潮汕人本人城市说茶叶市场是“乌面贼”,意义是它的价钱看不见、摸不着,即便被“黑”了也赞扬无门。

  这些散布于大街大街中的“茶米铺”,多为“一家一户”式个别化运营,多依靠于传统的口口相传、亲友密友干系停止贩卖,客户群体常常只能笼盖茶店周边的实体消耗人群。一个风趣的征象是,这些街边茶叶店看似买卖冷落,少有繁忙时分,但仍然能“耸立不倒”。梁师长教师道出了行业“黑幕”——起首,这些“茶米铺”的消耗群体相对牢固,以“熟人经济”为主,消耗者常常喝惯了一家茶店后,很少会改换,究竟结果每家茶店的茶叶口胃能够城市差别,因而主顾忠实度十分高。其次,跟着外卖快递和同城投递效劳行业的疾速开展,一个德律风下单,茶叶便奉上门,便利快速。别的,礼物茶有节日消耗顶峰期的属性,且有些企业也会挑选与一家茶叶店构成持久协作形式。因而,潮州大多茶叶店的销量不成成绩。

  跟着财产的开展,“熟人经济”短处渐显——以客观口感为判定根据,没有同一的品格尺度和价钱系统,品牌出名度不高、畅通系统不健全……依靠“熟人经济”的“乌面贼”,怎样才气高质量做优做强做大财产,擦亮凤凰单丛金字招牌?

  “有单丛茶,那有没双丛茶?”“有鸭屎香,会有鸡屎香吗?”……广东天池茶业股分有限公司卖力人柯泽龙明晰地记得,10年前他到天下各地做展销时,大部额外埠茶商对凤凰单丛茶其实不熟悉,提出的疑问让他啼笑皆非。“一方面是单丛茶产量少,另外一方面是品牌推行不敷。”意想到成绩地点后,柯泽龙专注于“保质量”和“创品牌”,以此突破单丛茶财产传统的“熟人经济”形式,让天下更多人喝上凤凰单丛茶。

  在凤凰山海拔1392米处,单丛栽种中心地区的乌岽山上,天池茶园是今朝粤东地域范围较大的高山有机生态茶园栽种基地。柯泽龙将“1392”和凤凰山脉图形设想为商标,构成“粤字号”品牌,打造出“七彩”“典范”“传承”“凤凰展翅”等系列产物,鞭策单丛茶财产向专业化、尺度化、品牌化、范围化运营开展。2016年,该企业在新三板挂牌上市,成为第一家单丛茶上市茶企。

  今朝,天池茶业接纳“直销+经销、线上+线下”相分离的贩卖形式,市场次要散布在珠三角地域,并在西北、东北及江苏设立运营中间,天下已有500家以上经销、分销点。“这两年停业额仍然以50%的幅度增加。”柯泽龙以为,当下是凤凰单丛茶开展的风口期间,颠末多年来财产的沉淀和比年来当局的搀扶,凤凰单丛茶的出名度逐渐进步,迎来史无前例的开展机缘。

  客岁底,潮安区凤凰单丛茶省级当代农业财产园完成建立并经由过程省级验收。包罗天池茶业在内等9家施行主体自2019年财产园获批以来,环绕“消费+加工+科技+品牌”全财产链的晋级,不竭促进凤凰单丛茶博识加工、一二三财产交融、凤凰单丛茶品牌提拔等事情,助推单丛茶财产化开展。

  位于韩东新城的东方国际茶都,是潮州为数未几的茶叶专业市场之一。2017年1月,东方国际茶都片面完工并托付利用,方案打形成为与“中国乌龙茶之乡”相婚配的茶叶专业市场,以弥补潮州市茶叶财产“有财产无市场”的空缺。5年工夫已往,这个“粤东最大茶叶专业市场”近况怎样?克日,记者到此看望。

  走进东方国际茶都,几百间苏式修建气势派头的街区式商店沿街放开,由中轴景观带而入,修建古朴高雅,绿植春意盎然,沿街挂着“四海皆茶缘,茶香飘万里”等宣扬口号,路灯、街牌、雕塑等也融入了很多茶元素。

  与大街大街的“茶米铺”一样,东方国际茶都也是“买卖冷落”,不见几小我私家影。从商店店面招牌来看,这里不惟一茶叶、茶器、茶室、包装、肥料等种别,也涵盖了投资、装修、休闲、民宿等多种业态,只是大多已室迩人遐,唯一少数茶叶店和茶室在停业。

  记者访问理解到,少数店面停业,有部门缘故原由是3月正值春茶采摘期,大大都人上山采制茶叶,但“门庭若市”倒是常态,也是搅扰着入驻茶商的最大成绩。“我们从5年前的12间铺面,削减至如今只要2间铺面。”作为首批入驻的茶商,林师长教师以为这里“开业即顶峰”,开业后这里的确有些人气,但不久后就处于冷落形态。

  与林师长教师一同作为首批进驻“吃螃蟹”的,另有其他200多家茶企。一开端,他们都是看中东方国际茶都的开展远景——作为新型茶财产综合体,东方国际茶都方案打造全方位、多功用、平面式茶叶商贸中间,供给收支口平台,完成原产地直销、天下供销、粤东批发“三位一体”,建立成为中国全茶系一个地区性的集结地。

  林师长教师称,5年来,有的铺面曾经换了六七批人,客岁底合约到期时,这里又走了几十家。为什么云云?林师长教师阐发缘故原由称,起首,东方国际茶都间隔凤凰镇仅40分钟车程,凤凰镇是一个自觉会萃的茶叶市场,大大都茶商仍会自行前去凤凰镇采购。其次,前期运营方重视入驻率而鼎力招商,却在前期缺少品牌宣扬,客商流动员力衰,茶叶专业市场出名度低。别的,缺少专业化的团队公道运营,供给链办理不完美,没法给入驻商家供给配套效劳。诸多缘故原由,障碍了这个茶叶专业市场的安康开展。

  在林师长教师看来,茶叶专业市场作为新兴的专业市场,具有很大的开展空间,只需引入当代化办理形式、立异贸易开展形式、重视品牌效应,茶叶专业市场的远景将不成限量。

  现有的茶叶专业市场吸收力不强,大批采购商照旧涌往凤凰镇,奔忙于各山头。“好茶难寻,好茶罕见,价钱难定,到处奔忙”,是采购商忧?的成绩。本年,凤凰镇呈现了一个专业代购团队,潮州市五山茶叶供给链茶叶代购平台正式上线。在该平台堆栈,分门别类安排有约3万斤茶叶,在每一个装有约20斤茶叶的袋子上,贴有一张“身份”标签,明白品类、产地、采购价和佣金。

  “逐日茶叶活动量达3000斤阁下,茶叶按品格差别密码标价,佣金牢固为5%。”该平台卖力人吴仰山称,成立茶叶供给链采购平台,一头毗连凤凰茶农,天天近10人的专业代购团队会奔忙于各山头,向茶农择优收买茶叶,让产物可溯源,品类有检测;另外一头则毗连各地采购商,以密码实价的采购形式,供给“一站式”选茶效劳,针对性满意采购需求,削减采购工夫,让新手小白削减踩坑几率。为了品格包管,该平台还约请凤凰单丛茶业界出名专家陈少平、魏继业、林伟良作为导师监制。采购商黄湧辉每一年都要采购20万斤毛茶停止精加工。“山辨别散,山路狭小,从前要跋山涉水去茶农家比照收买,如今间接到这里,便可自在选购,很便利!”黄湧辉说。

  在凤凰单丛茶中心产区成立茶叶专业市场,是大大都茶商的愿景,凤凰镇正在探究。该镇操纵凤凰影剧院约1000平方米的闲置园地,提拔打形成茶叶专业市场,将于克日建成并投入利用。环绕打造天下性茶产物买卖平台,凤凰镇还规划中茶茶叶展览中间、中茶潮州分公司仓储、潮州单丛茶电商直播基地等一批财产配套项目,努力把单丛茶电商直播基地打形成为天下线上茶买卖中间。

  好山好水好时间,孕育出一方好茶。凤凰山得天独厚的天文天气,韩江不变优秀的河道水质,潮州人制茶工艺的锦上添花,付与了凤凰单丛茶“人无我有”的共同劣势。怎样擦亮凤凰单丛金字招牌,让更多好茶走进千家万户?

  不久后,一场海内高程度高品格的茶文明盛宴将在“中国乌龙茶之乡”的潮州举办,全国茶客、茶商、茶农同襄盛举,扑灭凤凰单丛茶财产开展的“爆点”。4月29日至5月2日,2022潮州时间茶大会将以当局搭台、市场运作、企业唱戏的形式举办,鞭策单丛茶品格提拔、品牌打造,鞭策凤凰单丛茶走向天下、走向天下。

  一系列茶事举动相继而来——2022凤凰单丛拼配大赛、2022凤凰单丛国际茶王争霸赛暨茶王拍卖会等系列举动,以赛增进、鞭策单丛茶品格提拔、品牌打造;潮州“三甲、十强”茶叶企业、十大最美茶园、十大茶叶名品牌、十大制茶名师、十大评茶名师、十台甫茶区、十台甫古茶树评比举动,扩展潮州名茶、名山、名流的影响和动员力;潮州招商引资推介会、2022天下茶商大会等招商推介举动,增强财产对接,流通营销渠道,买通财产开展头绪;“围炉观茶·潮州时间茶论坛”、2022国际时间茶冲泡大赛等系列举动,深挖潮州时间茶文明头绪,展现时间茶文明精华,鞭策“茶财产”与“潮文明”的深度交融开展……

  擦亮地区品牌,既要主动“引出去”,更要抱团“走进来”。比年来,在2021年中国(深圳)国际春季茶财产展览会、一带一起香港国际食物展、第十七届中国国际农产物买卖会、首届粤港澳大湾区国际农产物采购商峰会暨第十届广东当代农业展览会等天下出名展会上,都不难发明凤凰单丛茶的身影,茶企们抱团参展,提拔地区品牌出名度。此中,全国茶业有限公司是天下唯逐个家茶企参展第六届中国非物资文明遗产展览会,恒泰农业有限公司在第八届中国茶叶展览会斩获天下名优茶遴选举动乌龙茶类金奖,南馥茶业有限公司在中国绿色食物展览会上得到绿色食物类的金奖。

  一抹好茶,更是飘香外洋。数据显现,2022年1—2月,潮州市出口茶叶76.2吨,同比增长216.6倍。“我们茶园约1200亩,已于2020年顺遂完成存案。”潮州市潮安区金雀嘴茶业有限公司总司理陈少基引见,在潮州海关的指点下,存案茶园不竭完美疫病疫情监测、有毒有害物资掌握等质量宁静轨制,确保茶叶安康发展。潮州海关查检二科谢少斌引见,该关主动履行“公司+基地+尺度”羁系形式,强化对栽种基地泥土、水源农残和重金属的监测,增强病虫害绿色综合防控,保证出口茶叶的泉源宁静。今朝,该关辖区存案的出口茶叶栽种基地有5家,存案面积达3220亩。

  在金雀嘴茶业有限公司堆栈内,一箱箱束装待发的茶叶正在承受潮州海关关员检验,检验及格后这批茶叶将发往香港。“我们鼓舞企业履行无公害化消费,强化质量把控,防备加工过程当中增加剂、微生物、包装标准、情况卫生等项目风险点,爱博确保茶叶顺遂出口。”谢少斌引见,潮州海关依托尝试室力气,为基地栽种、原辅料验收、消费历程掌握、食物宁静办理系统等方面供给检测手艺支持,至今该关辖区出口茶叶检测均契合请求,连续连结出口“零退货”。

  2020年9月,“凤凰单丛(枞)茶”列入《中华群众共和国当局与欧洲同盟天文标记庇护与协作协议》首批100个天文标记庇护产物,该协议于2021年3月1日见效施行。该协议见效意味着凤凰单丛茶能够利用欧盟的官方认证标记,成为与欧盟互认的天文标记产物,在欧盟市场上享用法令庇护。

  “协议的见效给了凤凰单丛茶一把翻开欧盟市场的金钥匙,潮州特征产物凤凰单丛茶的品牌将愈加亮眼,品格将更受信赖。”广东南馥茶业公司董事长林伟周暗示,茶企要严厉把控出口茶叶的栽种加工、消费情况、包装运输等枢纽环节,满意凤凰单丛茶天文标记批准利用的尺度,才气以“凤凰单丛茶”的名号在欧盟市场贩卖。

  今朝,在潮州市市场羁系局存案考核核准的凤凰单丛茶地标产物的批准企业为84家。比年来,潮州市不竭抓好天文标记产物的羁系庇护和推行使用,指导潮州茶叶企业遵照相干严厉尺度停止栽种和消费,有用提拔凤凰单丛市场出名度和品牌影响力,增进潮州茶叶团体品格的进步。

  “搭乘电商快车,我们天天均匀都有几百单货发到天下各地。”比年来,凤凰单丛茶建造非遗传承人、80后蓝泽敏依托收集平台,经由过程收集大咖在直播平台停止线上带货,增进销量提拔,不竭推行凤凰单丛茶等特征产物。

  电商直播是单丛茶翻开消路、提拔出名度的主要渠道之一。“我们天下有142家加盟店,线%。”蓝泽敏称,电商渠道能疾速获得消耗者对产物的反应,更精确理解市场走向,2021年该品牌线万元。他们还将主营的劣势茶产物、茶器、茶点等信息上链,天生30多个溯源二维码,扫一扫便可溯源产物的“宿世此生”。

  本年,蓝泽敏快要4000平方米的老茶厂打形成“宋茶荟中心茶仓”,一楼是茶仓发货区,二楼为直播间、电商办公区,并按期举行电商培训。“打造‘中心茶仓’智能仓储分配,就近发货,完成物流提速。”蓝泽敏称,经由过程“中心茶仓”,完成网上批发“差别城同价”,成立“一城一仓储”就近准绳发货,使得茶价、茶质、供货趋于不变。今朝,宋茶荟已在深圳、广州、惠州、东莞、佛山等地成立8个“云仓”,凤凰单丛茶的快递包裹将踏上“风火轮”飞进千家万户。

  由凤凰镇与潮州市中怡茶业有限公司协作的潮州单丛茶电商直播基地也行将投用。该基地经由过程“互联网+”直播电商的形式,完成茶叶与市场的精准对接;同时,分离时下鼓起的短视频营销形式,将品牌文明和品牌看法通报至市场消耗者。据引见,该基地投入利用后估计第一年直播停业支出将到达5000万元,以后每一年完成20%阁下的增加。

地址:福建华茶荟文化传播有限公司    电话:18908237090    传真:18908237090
Copyright © 2002-2020 爱博|官网 版权所有 ICP备案编号:闽ICP备09045348号-1
推荐到豆瓣 2秒收录外链 3目录 4目录 5MU收录系统 6MU收录系统 7MU收录系统 8MU收录系统 9MU收录系统 11MU收录系统 12MU收录系统 13MU收录系统 14MU收录系统